1997 absolvierte Claus Sorensen eine Ausbildung als Therapeut für Reflexzonentherapie. Danach studierte er Chinesische Medizin in Großbritannien am College of Integrated Chinese Medicine unter der Leitung von John und Angela Hicks und Peter Mole, wo er 2002 graduierte.

Zwei Jahre später erwarb er als erster Däne den Hochschulabschluss in Akupunktur und Chinesischer Medizin. Seine Dissertation handelte von der Besiedelung mit Candida und wie diese mit Hilfe der Zungendiagnose und Shen-Hammer-Puls Diagnose diagnostiziert werden kann.

Seit 2004 benutzt er das Shen-Hammer-Pulssystem als sein wichtigstes diagnostisches Mittel. Er hat zahlreiche Puls-Intensiv-Seminare mit seinen Kollegen Sybill Huessen und Scott Tower in Europa durchlaufen. 2011 besuchte er ein Intensivseminar für Fortgeschrittene mit Leon Hammer und im Jahre 2012 war er der erste Skandinavier, der als CCPD-Instruktor zertifiziert wurde.

Claus hat das Pulssystem in die Akupunkturausbildung am ZCD Zonecollege in Køge & Holbaek eingeführt. Es ist die einzige Akupunkturausbildung in Dänemark, die dieses Pulssystem in diesem Umfang integriert hat.

Claus ist außerdem in der Chinesischen Pharmakologie ausgebildet. Er absolvierte im Jahre 2016 eine 2,5-jährige Ausbildung am Southern College of Chinese Medicine, Lund, Sweden